ベルメーレン カラメルビスケット チョコチップ25P

1650年創業のベルメーレン家族が営むパン屋で焼いていたビスケット「スペキュロス」がおいしいと評判になり、1919年にビスケット専門メーカーのベルメーレン社が誕生しました。
原材料にブラウンシュガーを使用するスペキュロスの基本レシピを忠実に守り続け、生地を一晩寝かせ、空気を含ませてからじっくり焼き上げることで、サクサクとした食感に仕上げています。全工程に24時間以上もの時間をかけて丁寧に焼き上げたベルメーレン社のスペキュロスは、ベルギー伝統の逸品です。

香ばしく歯触りのよいカラメルビスケットにほどよい苦みのチョコチップを散りばめました。