スガンバロ パッケリ リガーティ 500g

1947年に設立されたスガンバロ社は、イタリア各地に良質の小麦が採れる契約農家を持ち、デュラム小麦のセモリナのみを使用したパスタメーカーとして2003年にCSQA（世界的に権威のあるイタリアの品質管理システム認証機関）の認定を受けました。ヴェネツィアの天然水を使用して練り上げられ、さらにその栄養分を壊れないように低温で長時間乾燥されます。このように原料と製法にこだわった高品質のパスタを世界中にお届けしています。

パッケリとはイタリア語で「平手打ち」の意味で、リガ―ティはパスタに入った筋目を指します。濃厚なソースに良く合い、形が崩れにくいコシのあるパスタです。大きな筒状で、内側にチーズやお肉などの詰め物をしても美味しく頂けます。（ブロンズ）