カフェタッセ オレンジビターチョコ 85g

Café-Tasse（カフェタッセ）はフランス語でコーヒーカップを意味します。1989年、ブリュッセルである男性がカフェでエスプレッソを飲んでいたとき、一緒に食べるおいしいチョコレートを自分自身で作る決意をしたことで誕生しました。Café-Tasseブランドのために独自にブレンドされたアフリカ産、南米産のカカオの豊かな香りをお楽しみください。
※フランスやベルギーのカフェではコーヒーと一緒にチョコレートを食べる習慣が一般的です。苦味の効いたチョコレートがコーヒーをさらに引き立てます。

原材料にブラウンシュガーを使用するスペキュロスの基本レシピを忠実に守り続け、生地を一晩寝かせ、空気を含ませてからじっくり焼き上げることで、サクサクとした食感に仕上げています。全工程に24時間以上もの時間をかけて丁寧に焼き上げたベルメーレン社のスペキュロスは、ベルギー伝統の逸品です。

深い香りのビターチョコに相性の良いオレンジピールを加えました。